Résumé
GÂTEAUX INVISIBLES
Composé de très fines lamelles de fruits ou de légumes, le gâteau invisible est une pâtisserie savoureuse facile à réaliser. Sa pâte, absorbée par les lamelles pendant la cuisson, disparaît et permet d’obtenir un résultat léger, équilibré et facile à digérer.
De la version classique aux pommes à la déclinaison salée aux courgettes et chèvre frais, variez les saveurs selon votre goût : poire et éclats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, betterave, potiron à la sauge et parmesan…
Découvrez 31 recettes gourmandes, salées et sucrées, préparées, goûtées et approuvées !
Composé de très fines lamelles de fruits ou de légumes, le gâteau invisible est une pâtisserie savoureuse facile à réaliser. Sa pâte, absorbée par les lamelles pendant la cuisson, disparaît et permet d’obtenir un résultat léger, équilibré et facile à digérer.
De la version classique aux pommes à la déclinaison salée aux courgettes et chèvre frais, variez les saveurs selon votre goût : poire et éclats de chocolat, coing et citron, mangue et rhubarbe, carrot cake revisité, betterave, potiron à la sauge et parmesan…
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L'auteur - Mélanie Martin
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Hachette |
| Auteur(s) | Mélanie Martin |
| Collection | Carrément Cuisine |
| Parution | 05/02/2025 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 17.6 x 20.9 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 358g |
| EAN13 | 9782017318125 |
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