Résumé
Oceania, particularly in Vanuatu, gardens are the evidence of an ancestral rural tradition in which food plants are at one and the same time an indispensable resource, the symbols of a community and the objects of baiter or trade. The ni-Vanuatu devote themselves with true passion to their gardens, within which they collect, select and diversify a rich botanical heritage.
Perusing this abundantly illustrated work, the reader will discover the full diversity of Oceanian food plants as well as the many exotic species introduced by the great explorers of the 16th century. Each species is the subject of a detailed dossier that describes amongst other things the variability, morphology, mode of cultivation and production of the plant as well as its different uses.
The CD-ROM that accompanies the book provides information in greater detail for the specialist: bibliographic references, details and descriptors of yams and taros, photos illustrating the morphological variability, and much more. With the aim of preserving this exceptional plant heritage to the greatest possible extent, this work will draw the attention of a wide public' to the gardens of Vanuatu, and to this Oceanian agriculture that combines a variety of multicultural contributions with great originality.
L'auteur - Annie Walter
Annie Walter, ethnologue à l'IRD, a consacré ses recherches aux savoirs traditionnels attachés aux plantes alimentaires du Pacifique. Elle étudie aujourd'hui, en Amérique latine, les savoirs et comportements humains dans le champ des maladies transmises par vecteurs.
Autres livres de Annie Walter
L'auteur - Vincent Lebot
Vincent Lebot, a researcher at the centre de Cooperation Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), works on the agrobiodiversity of subsistence agriculture. He is the author of numerous publications on plants of Melanesia.
Autres livres de Vincent Lebot
Sommaire
- Agriculture and cultivated places
- Root and tuber crops
- Trees, shrubs and bushes
- Climbing plants
- Herbaceous plants
- Index of generic names
- Index of common names
Contents CD-ROM
- Full text of book
- The Fruits of Oceania
- Minor species
- Photos of morphological variability
- Annex 1 : Plants that are foraged
- Annex 2 : Synopsis of species covered in book and CD-ROM
- Annex 3 : Species names and main synonyms
- Annex 4 : Herbarium specimens
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | IRD | |
| Auteur(s) | Annie Walter, Vincent Lebot | |
| Parution | 03/05/2010 | 01/06/2008 |
| Nb. de pages | 326 | - |
| Format | 13,5 x 26,5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 805g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub + PDF + Mobi/Kindle |
| EAN13 | 9782876146488 |
9782759207589 |
| ISBN13 | 978-2-87614-648-8 | - |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Construction Architecture Maison écologique
- Construction Urbanisme Déchets - Recyclage - Environnement
- Sciences Sciences de la vie Agriculture et agro-alimentaire
- Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie végétale
- Sciences Sciences de la vie Biologie Biologie animale
- Sciences Sciences de la terre Géologie
- Sciences Sciences de la terre Océanographie et océanologie
- Sciences Sciences de la terre Environnement
- Entreprise & Droit Stratégie - Direction d'entreprise Développement durable
