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Fleurs comestibles
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Fleurs comestibles

Fleurs comestibles

Du jardin à l'assiette

Ursel Bühring - Collection Vivre différemment

136 pages, parution le 19/04/2023

Résumé

Origan, marjolaine, capucine, rose, violette, tussilage, ... Toutes ces beautés sont comestibles ! Longtemps réservées aux grandes tables, ces fleurs s'invitent aujourd'hui dans toutes les assiettes. Encore faut-il savoir les reconnaître ou les cultiver, les cueillir, les sécher et les conserver. Toutes les réponses sont dans ce guide pratique qui se penche sur 16 variétés et propose 70 recettes faciles à mettre en oeuvre.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions du Rouergue
Auteur(s) Ursel Bühring
Collection Vivre différemment
Parution 19/04/2023
Nb. de pages 136
Format 17.8 x 21.9
Couverture Broché
Poids 396g
EAN13 9782812624377

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