Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - bts1 (bts mhr) - livre + licence élève
Pierre Villemain - Collection Competences bts
Résumé
Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique i-Manuel ou en 100% numérique i-Manuel.
En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique i-Manuel 2.0, la solution pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
>> Les infos pratiques sur le i-Manuel 2.0 à découvrir ci-dessous
Points forts :
- Un ouvrage pour couvrir la totalité de la 1re année en EPEH.
- Une présentation complète et concrète de tous les points clés du référentiel : droit du travail, management, démarche budgétaire, mesure et analyse de la performance.
- Des contextes de travail variés et réalistes pour mettre en œuvre la capacité de l'étudiant à apporter des solutions à des problématiques entrepreneuriales, à maîtriser la conduite de projet et à prendre des décisions pertinentes en termes de pilotage d'une entreprise d'hôtellerie restauration.
L'auteur - Pierre Villemain
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Nathan |
| Auteur(s) | Pierre Villemain |
| Collection | Competences bts |
| Parution | 09/08/2018 |
| Nb. de pages | 192 |
| Format | 21.3 x 29.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 580g |
| EAN13 | 9782091652504 |
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