Encyclopédie des plantes alimentaires
plus de 700 espèces du monde entier
Résumé
L'auteur - Michel Chauvet
Agronome et ethnobotaniste, Michel Chauvet est spécialisé dans l'histoire des plantes cultivées. Disciple d'André-Georges Haudricourt, il cherche toujours à combiner les approches des sciences biologiques (botanique, génétique) et celles des sciences humaines (linguistique, histoire, anthropologie). Il a longtemps travaillé au Bureau des ressources génétiques, puis à Agropolis-Museum (Montpellier). Il est maintenant chargé de la diffusion de la culture scientifique et technique à Agropolis International (Montpellier), et participe activement au réseau de Tela-Botanica.
Autres livres de Michel Chauvet
Sommaire
Avis des lecteurs
publié le 27/01/2022 Acheteur vérifié
Un ouvrage de référence
Le livre de Michel Chauvet est une somme de connaissance qui se place dans la lignée de ses illustres prédécesseurs du monde botanique, ethnobotanistes ou encore phytogéographes. Une présentation claire, pour une exhaustivité qui ravira les amateurs du régal végétal.
Caractéristiques techniques
PAPIER | |
Éditeur(s) | Belin |
Auteur(s) | Michel Chauvet |
Parution | 11/07/2018 |
Nb. de pages | 882 |
Format | 22.8 x 28.7 |
Couverture | Relié |
Poids | 2944g |
Intérieur | Quadri |
EAN13 | 9782701159713 |
ISBN13 | 978-2-7011-5971-3 |
Avantages Eyrolles.com
Nos clients ont également acheté
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse