Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
Eleveurs et animaux, réinventer le lien
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

Eleveurs et animaux, réinventer le lien

Eleveurs et animaux, réinventer le lien

Jocelyne Porcher - Collection Partage du savoir

301 pages, parution le 19/11/2002

Résumé

En moins de cinquante ans, l'élevage en France a été transformé en un ensemble d'activités de "productions animales " identiques dans leurs objectifs et dans l'essentiel de leurs moyens à d'autres productions industrielles. Cette évolution a conduit, grâce à l'appui des scientifiques, à réduire l'élevage à sa seule rationalité économique, et à convertir les éleveurs en producteurs de biens d'origine animale. Si la réussite quantitative de cette transformation est indéniable, son échec est par ailleurs patent. En occultant les rationalités relationnelles de l'élevage qui fondent et justifient notre lien aux animaux, les " productions animales " ont anéanti le sens même de cette relation et construit un rapport aux animaux d'élevage basé sur une exploitation sans merci et sur le déni du lien. Contre la souffrance, les éleveurs témoignent de leur attachement à leurs animaux et de la place de l'affectivité et de la communication dans leur travail. Contre un monde désincarné et désenchanté, dans lequel " on produit des cochons comme on produit des chaussures", c'est-à-dire ici ou ailleurs, et contre une société dans laquelle ni les éleveurs ni leurs animaux n'auront bientôt plus aucune place, il nous appartient collectivement d'apprendre à travailler avec les animaux d'élevage autrement, de réinventer le lien.

L'auteur - Jocelyne Porcher

Jocelyne Porcher, chargée de recherches à l'Inra, étudie en particulier la relation de travail entre les humains et les animaux en élevage.

Autres livres de Jocelyne Porcher

Sommaire

  • Remerciements
  • Préface de Boris Cyrulnik
  • Introduction
  • Chapitre 1 / De l'élevage aux productions animales ou l'effacement du lien dans l'organisation du travail
  • Chapitre 2 / Le «bien-être animal» : une fausse question
  • Chapitre 3 / De l'amitié avant toute chose
  • Chapitre 4 / Souffrance et plaisir au travail
  • Chapitre 5 / Entre éleveurs et animaux : paroles, signes et sens rgents
  • Chapitre 6 / Etre éleveur, c'est créer des liens
  • Conclusion
  • "... Et que la vache qui broute, tête baissée, surpasse n'importe quelle statue..."
  • Bibliographie
Voir tout
Replier

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) PUF
Auteur(s) Jocelyne Porcher
Collection Partage du savoir
Parution 19/11/2002 01/07/2014
Nb. de pages 301 320
Format 16 x 24 -
Couverture Broché -
Poids 500g -
Contenu - ePub
EAN13 9782130532149 9782130637769
ISBN13 978-2-13053-214-9 -

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription