Du sirop d'érable au sirop de riz

Béatrice Thibault - Collection Nature gourmande et bio

72 pages, parution le 28/04/2006

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Résumé

Sucrez moins, sucrez mieux... sucrez au naturel

Plus question de se priver de douceurs ! Sirop d'érable, sirop d'agave, sirops de céréales, sirop de fruits concentrés... la nature nous offre des sucres sains et savoureux, riches en minéraux et oligo-éléments, non raffinés et moins caloriques que le sucre blanc, avec un pouvoir sucrant souvent supérieur... Nul doute qu'à la lecture de ce livre, vous aurez envie de changer de sucre.

Découvrez l'univers des sirops naturels, pour réconcilier sucre et santé :

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Les bienfaits nutritionnels de ces sucres naturels, des alternatives savoureuses
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Des recettes sucrées et salées pour se régaler

L'auteur - Béatrice Thibault

Béatrice Thibault est consultante en alimentation bio et conseillère en nutrition. Elle intervient régulièrement sur France Bleu Gironde.

Avec Natacha Duhaut elle a écrit de nombreux livres sur la cuisine biologique ; elles ont créé et animent ensemble des ateliers de cuisine biologique à destination des enfants.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Anagramme
Auteur(s)	Béatrice Thibault
Collection	Nature gourmande et bio
Parution	28/04/2006
Nb. de pages	72
Format	14,5 x 14,5
Couverture	Broché
Poids	129g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782350350547
ISBN13	978-2-350-35054-7