L'auteur - Maguelonne Toussaint-Samat
Historienne de la nourriture, Maguelonne Toussaint-Samat a écrit plusieurs ouvrages de référence sur le sujet.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | A.Barthélemy, Avignon |
| Auteur(s) | Maguelonne Toussaint-Samat |
| Parution | 27/10/2001 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 700g |
| EAN13 | 9782903044503 |
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