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Dictionnaire d'hébergement
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Dictionnaire d'hébergement

Dictionnaire d'hébergement

Hélène Enhart

263 pages, parution le 01/01/2009

Résumé

Henri-Claude Bayol : titulaire du BTS hôtellerie restauration (lycée de Strasbourg), licencié de l'Université de Paris et Maître en exégèse de l'Université de Strasbourg.
Professeur de restaurant d'hébergement pendant 12 ans aux lycées hôteliers de Saint-Nazaire (44) et du Mans (72). Aujourd'hui chef d'établissement à Aix en Provence (13). Hélène Enhart : licenciée en histoire et Docteur en droit privé de l'Université de Nantes. Professeur certifiée bi-admissible à l'agrégation d'économie et gestion au lycée hôtelier de Saint-Nazaire (44)

L'auteur - Hélène Enhart

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) BPI
Auteur(s) Hélène Enhart
Parution 01/01/2009
Nb. de pages 263
Couverture Broché
Poids 350g
EAN13 9782857084563

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