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Délices déshydratées
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Délices déshydratées

Délices déshydratées

Linda Louis - Collection Cuisine bio

80 pages, parution le 08/06/2022

Résumé

Savez-vous transformer des aubergines en chips ? Une purée de kiwis en une friandise acidulée ? Un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des biscuits énergétiques, des crackers ou des barres de céréales crus ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant.

L'auteur - Linda Louis

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Linda Louis
Collection Cuisine bio
Parution 08/06/2022 08/06/2022
Nb. de pages 80 80
Format 18.3 x 23.4 -
Couverture Relié -
Poids 440g -
Contenu - ePub
EAN13 9782842219147 9782383381334

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