Death & co
600 cocktails mortels
Alex Day, Nick Fauchald, David Kaplan - Collection Hachette Vins
320 pages, parution le 18/10/2023
Résumé
Ouvert le soir du Nouvel An 2006-2007 dans l'East Village de Manhattan, Death & Co est rapidement devenu une institution en matière de cocktails, grâce à son équipe de barmen créatifs. Depuis, la franchise a évolué et changé, passant d'un bar intime à New York à un vaste salon de cocktails et un restaurant à Denver. Leur troisième établissement vient d'ouvrir à Los Angeles.
Dans ce livre :
- un pas à pas pour se mettre dans la peau d'un barman : apprendre à déguster, à reconnaître les goûts et à mixer ses propres boissons.
- plus de 350 recettes de cocktails mortels : des classiques, des cocktails sans alcool ou à faible teneur en alcool, et des centaines de créations originales élaborées par les équipes de Death & Co à New York, Los Angeles et Denver.
Dans ce livre :
- un pas à pas pour se mettre dans la peau d'un barman : apprendre à déguster, à reconnaître les goûts et à mixer ses propres boissons.
- plus de 350 recettes de cocktails mortels : des classiques, des cocktails sans alcool ou à faible teneur en alcool, et des centaines de créations originales élaborées par les équipes de Death & Co à New York, Los Angeles et Denver.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Alex Day, Nick Fauchald, David Kaplan | |
| Collection | Hachette Vins | |
| Parution | 18/10/2023 | 18/10/2023 |
| Nb. de pages | 320 | - |
| Format | 24.3 x 25.8 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1530g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782019467098 |
9782019470005 |
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