Cuisinons les fruits de saison
50 recettes salées et sucrées - avec plein d'astuces zéro déchet
Amandine Geers, Olivier Degorce - Collection Facile et bio
Résumé
Qualités nutritionnelles, variété, délicieuses recettes… optez pour des fruits toute l’année !
Ce nouveau livre d'Amandine Geers et Olivier Degorce propose une expédition culinaire... dans nos jardins (et chez les producteurs locaux, AMAP, marchés...). Une cinquantaine de recettes déclinées par saisons, avec uniquement des fruits locaux et frais, poussant dans nos jardins. Plats du quotidien, petit déjeuner, entrées et un beau choix de desserts et de plats sucrés (tendance IG bas). Avec de nombreuses astuces zéro déchet pour utiliser les pépins, trognons, noyau, pelures...
L'auteur - Amandine Geers
Amandine Geers et Olivier Degorce sont les créateurs de What's For Dinner, association qui promeut la cuisine bio. Auteurs d'ouvrages aux éditions La Plage et Thierry Souccar, chroniqueurs pour Crash, Habitat naturel et concepteurs/ animateurs d'une émission de radio, "Les Fans de radis", ils animent également des ateliers de cuisine bio à Paris et en province où se retrouvent de nombreux stagiaires dans une ambiance des plus conviviales.
Autres livres de Amandine Geers
L'auteur - Olivier Degorce
Olivier Degorce est photographe. Il a cocrée avec Amandine Geers What's For Dinner, association qui promeut la cuisine bio.
Autres livres de Olivier Degorce
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Amandine Geers, Olivier Degorce |
| Collection | Facile et bio |
| Parution | 19/05/2021 |
| Nb. de pages | 132 |
| Format | 21 x 21 |
| Poids | 381g |
| EAN13 | 9782360985005 |
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