Résumé
Présentées de façon calligraphiée, ces recettes régionales, transmises de génération en génération, illustrent la richesse de la cuisine savoyarde : soufflé au beaufort, biscuit de Savoie, crozets, farçon, poulet à la tomme, polenta...
L'auteur - Sonia Ezgulian
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les cuisinières |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian |
| Parution | 10/04/2014 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 17 x 46 |
| Poids | 440g |
| EAN13 | 9782368420645 |
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