Résumé
En Bourgogne, la tradition culinaire est presque une religion. Il faut dire que les produits du terroir s'y prêtent à merveille : gibiers, poissons de rivière et vins enivrants... Pour le plus grand plaisir des amateurs de cuisine simple et authentique, la cuisinière assemblera et composera des mets succulents et distingués.La Bourgogne offre des recettes simples et généreuses : le Faisan aux raisins la Pochouse le classique Boeuf bourguignon la gourmande Compote de vignerons des Poires au vin fondantes
L'auteur - Sonia Ezgulian
Autres livres de Sonia Ezgulian
L'auteur - Caroline Mignot
Autres livres de Caroline Mignot
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian, Caroline Mignot |
| Parution | 01/11/2006 |
| Format | 18 x 25 |
| Couverture | Broché |
| EAN13 | 9782915266238 |
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