Résumé
Les graines germées sont très riches en micro-nutriments.
Beaucoup plus que leurs versions non germées. Cocktail de vitamines,
minéraux, protéines, fibres... elles ne manquent pas d'atouts ! Elles
apportent fraîcheur et originalité à de nombreux plats : salades, soupes,
crackers, tartinades, jus...
Incontournables en diététique, ce sont les alliées d'une cuisine
végétarienne saine et gourmande.
D'autant qu'il n'est pas compliqué de faire germer ses graines.
dans un coin de sa cuisine ou sur le rebord d'une fenêtre.
Au sommaire
Alfalfa - Fenouil - Fenugrec - Pois chiche - Quinoa blanc et rouge -
Radis - Sarrasin - Tournesol - Graines mucilagineuses
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions Marie Claire |
| Auteur(s) | Irena Banas |
| Parution | 28/09/2021 |
| Format | 18.2 x 23.1 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 437g |
| EAN13 | 9791032306314 |
Avantages Eyrolles.com
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