Cuisiner les aliments fermentés
Des aliments aux mille vertus
Claude Aubert - Collection Conseils d'experts
Résumé
L'auteur - Claude Aubert
Claude Aubert, ingénieur agronome pionnier du bio, est l'auteur de nombreux ouvrages dont, aux éditions Terre Vivante, Une autre assiette (1979 et 2009), Fabuleuses légumineuses (2000), Manger bio, c'est mieux (2012, avec Denis Lairon et André Lefebvre).
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Terre vivante |
| Auteur(s) | Claude Aubert |
| Collection | Conseils d'experts |
| Parution | 06/10/2017 |
| Nb. de pages | 125 |
| Format | 15 x 21 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 242g |
| EAN13 | 9782360983179 |
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