Cuisiner en van life

De délicieuses recettes pour la vie sur la route : des petits aux grands espaces

Danny Jack, Hailee Kukura - Collection Carrément Cuisine

160 pages, parution le 02/05/2024

Ajouter à une liste

Expédié sous 24h

Livraison à partir de 0,01€ dès 35€ d'achats
Pour une livraison en France métropolitaine

Retrait à la librairie - Paris 5e

Disponible dès demain

QUANTITÉ

Résumé

Bien manger en étant sur les routes et avec peu d'ustensiles dans une petite cuisine ? C'est possible ! Bien plus que des recettes pouvant être réalisées sur une plaque de cuisson au gaz, ce livre vous présente avant tout une approche de l'alimentation permettant d'économiser du temps et de l'argent, et qui tire le meilleur parti de notre environnement immédiat. Le chef Danny Jack et sa femme Hailee Kukura y transmettent leur passion pour l'aventure et la bonne cuisine à travers plus de 80 recettes adaptées à la vie en van.

Des petits-déjeuners réconfortants aux déjeuners rapides et aux festins au coin du feu, en passant par les boissons, les desserts et les accompagnements, ce livre propose des recettes délicieuses et accessibles à votre vie sur la route. Porridge au tahini, œufs turcs à la poêle, minestrone de légumes verts d'hiver, poisson au barbecue, bananes au rhum flambées avec de la crème de coco... le tout accompagné d'astuces, de trucs de cuisine et de conseils de chef. Il y a une recette pour chaque type d'aventure!

Pour la cuisine en camping-car, sur une péniche ou dans une cabane, ce livre est une véritable mine d'or.

• 80 recettes classées par type de repas, à réaliser dans son van ou son camping-car.
• Des conseils et astuces pour cuisiner dans un petit espace avec peu d'ingrédients et d'ustensiles.
• 90% de recettes végétariennes.

L'auteur - Danny Jack

Danny Jack a appris son métier dans les cuisines de restaurants de Bath à Édimbourg avant de s'installer à Londres. Skateur et chef cuisinier de longue date, il est né en Écosse et a grandi au Pays de Galles. Il dirige sa propre entreprise de restauration et est copropriétaire de Studio Z, un espace événementiel situé à Brixton, dans le sud de Londres.

Après s'être rencontrés à Édimbourg, Danny et Hailee se sont mariés à Orcas en 2014. Lorsqu'ils ne sont pas occupés à Londres, on peut les trouver en train d'explorer de magnifiques sites naturels et de rendre visite à des amis dans leur van auto-construit, Jean Claude.

L'auteur - Hailee Kukura

Hailee Kukura a grandi sur l'île d'Orcas, dans le nord-ouest des États-Unis. Elle a déménagé à Édimbourg, en Écosse, pour étudier l'architecture et l'histoire de l'art. Aujourd'hui basée à Londres, elle travaille dans le secteur culturel en tant que chef de projet.

Après s'être rencontrés à Édimbourg, Danny et Hailee se sont mariés à Orcas en 2014. Lorsqu'ils ne sont pas occupés à Londres, on peut les trouver en train d'explorer de magnifiques sites naturels et de rendre visite à des amis dans leur van auto-construit, Jean Claude.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Danny Jack, Hailee Kukura
Collection	Carrément Cuisine
Parution	02/05/2024
Nb. de pages	160
Format	16.2 x 22.8
Couverture	Relié
Poids	476g
EAN13	9782017266310