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Cuisine sans gluten
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine sans gluten

Cuisine sans gluten

Véronique Liégeois

164 pages, parution le 25/02/2016

Résumé

En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête, réapprenez à varier les plaisirs et retrouvez le goût de cuisiner. Voici 120 recettes 100 % sans gluten conçues par une diététicienne : blinis au saumon et à l'aneth, clafoutis aux courgettes, pizza margherita bluffante, cupcakes cacao, glaçage chocolat blanc, gaufres légères, langue-de-chat... Toutes les recettes qui vous paraissaient inaccessibles enfin dans votre assiette ! Faites le choix de la cuisine sans gluten, pour des recettes gourmandes et saines à portée de main !


Véronique Liégeois est diététicienne nutritionniste. Enseignante, conseillère en nutrition, elle se consacre aujourd'hui à ses patients et à la rédaction d'ouvrages pratiques, destinés au grand public. Elle est également Collaboratrice de Elle à table.

L'auteur - Véronique Liégeois

Véronique Liégeois est diététicienne et nutritionniste. Auteur de plusieurs ouvrages, elle collabore régulièrement à des magazines.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions de la LOUPE
Auteur(s) Véronique Liégeois
Parution 25/02/2016
Nb. de pages 164
Format 15 x 22
Couverture Broché
Poids 239g
EAN13 9782848686424

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