Cuisine mexicaine. les secrets de famille de tacos frida

Les secrets de famille de tacos frida

Morales Enrique Chan

Parution le 15/06/2023

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Résumé

Vivante, goûteuse, colorée et chaleureuse : la cuisine mexicaine authentique possède un pouvoir rassembleur et réconfortant qui met du soleil dans les assiettes ! C'est dans un esprit de convivialité qu'Enrique Chan Morales souhaite dévoiler les secrets de famille de Tacos Frida, son restaurant à succès du quartier Saint-Henri, à Montréal.À travers son histoire riche et fascinante, le jeune restaurateur nous transmet sa passion pour la cuisine et nous démontre la place qu'elle occupe dans sa vie. Tacos, bien sûr, mais également enchiladas, tamales, mole, pastel tres leches, et plus encore : du brunch au dessert, ce sont plus de 80 recettes savoureuses typiquement mexicaines qui se trouvent dans ce livre et qui feront voyager les papilles à chaque bouchée.

Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Pratico Edition
Auteur(s)	Morales Enrique Chan
Parution	15/06/2023	08/05/2023
Contenu	-	ePub PDF
EAN13	9782896588480	9782896582211 9782896582228