Cuisine française

500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Collectif - Collection Carrément Cuisine

384 pages, parution le 18/09/2024

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Résumé

500 recettes pour (re)découvrir les plus grands classiques

Gougères, soupe à l'oignon, sauce béarnaise, pâté en croûte, terrine de lapin, tapenade, fougasse, pain complet, bœuf bourguignon, blanquette de veau, poulet basquaise, endives au jambon, soufflé au fromage, tarte à la tomate, bouillabaisse, choucroute, moules marinière, ratatouille, brioche perdue, financiers, chouquettes, mousse au chocolat, macarons, far breton, tarte tatin...

Découvrez dans ce livre 500 recettes typiquement françaises ! De l'entrée au dessert, en passant par le poisson, la viande et les amuse-bouches, découvrez mille et une manières de régaler vos invités avec panache. Révisez les bases avec les recettes de pâte, les sauces et les condiments, puis lancez-vous dans la préparation de délicieux menus. Retrouvez les classiques de votre enfance et innovez avec des plats plus modernes.

LA MEILLEURE CUISINE, C'EST ENCORE LA NÔTRE !

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Collectif
Collection	Carrément Cuisine
Parution	18/09/2024
Nb. de pages	384
Format	22 x 27.8
Couverture	Relié
Poids	1812g
EAN13	9782019328191