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Cuisine des ports / de Cancale à Nantes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine des ports / de Cancale à Nantes

Cuisine des ports / de Cancale à Nantes

Sonia Ezgulian

92 pages, parution le 08/03/2011

Résumé

Plus de 50 recettes authentiques autour des produits de la mer pour découvrir les spécialités culinaires des côtes bretonnes : le merlan rôti et oignons de Roscoff confits aux lardons, la cocotte de la mer aux cocos de Paimpol frais, le tourteau à la quiberonnaise ou la morue à la brestoise.

L'auteur - Sonia Ezgulian

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Rando éditions
Auteur(s) Sonia Ezgulian
Parution 08/03/2011
Nb. de pages 92
Format 18 x 26
Poids 9g
EAN13 9782357521032

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