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Cuisine de la mer à la plancha
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine de la mer à la plancha

Cuisine de la mer à la plancha

Isabel Brancq-Lepage - Collection Cuisine et gastronomie

96 pages, parution le 06/03/2020

Résumé

Refonte en broché de ISBN 97827373-77532 Des plats bien entendu, mais également des entrées et des prépartions pour l'apéritif sans oublier les accompagnements indispensables. Le plaisir de cuisiner à la plancha et de révéler les trésors de la mer... Crevette rose citron confit ; Bouchée de poisson au curry et tomate séchée Bouchée apéro d'espadon chorizo ; Brochette de julienne et lard ; Darne de bonite marinée ; Emincé de cabillaud légumes Steak de merlu anchois poivron ; Dorade au fenouil sauvage ; Burger de thon courgette oignon ; Boulette de merlu persil tomate ; Salade d'encornet ... à table!

L'auteur - Isabel Brancq-Lepage

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Ouest-France
Auteur(s) Isabel Brancq-Lepage
Collection Cuisine et gastronomie
Parution 06/03/2020
Nb. de pages 96
Format 18.5 x 24
Couverture Broché
Poids 313g
EAN13 9782737382529

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