Cuisine de brasserie
70 recettes pour boire et manger à la française
Nouvelle Garde - Collection Les petits marabout
Résumé
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…
À vous de choisir vos classiques préférés pour concocter votre menu !
Découvrez également tout ce qui fait qu’on aime tant ce lieu de tradition : histoire,
anecdotes, savoir-faire, bons produits...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Nouvelle Garde |
| Collection | Les petits marabout |
| Parution | 25/09/2024 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 20.3 x 25.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 964g |
| EAN13 | 9782501188326 |
Avantages Eyrolles.com
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