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Cuisine ayurvédique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine ayurvédique

Cuisine ayurvédique

50 recettes au fil des saisons pour être en pleine forme

Diana Perez Almazan

Parution le 09/12/2022

Résumé

Les grands principes de l'alimentation ayurvédique ; Recettes de printemps / d'été / d'automne / d'hiver
L'Ayurveda, comme toutes les médecines naturelles, considère l'alimentation comme un pilier essentiel pour être en bonne santé. Riche en couleurs et en saveurs, la cuisine ayurvédique repose sur le respect des saisons mais aussi sur le profil de chacun (le dosha/ lié aux éléments air, eau, feu etc). Les recettes sont classées par saison. Chutney de courge, golden latte, curry de chou-fleur et patate douce, pain d'avoine, smoothie de figues... des plats aussi sains que gourmands, qui permettent de découvrir des ingrédients, l'utilisation des herbes et épices... Un voyage gustatif et bien-être !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Editions Marie Claire
Auteur(s) Diana Perez Almazan
Parution 09/12/2022
Format 16.8 x 23
Poids 401g
EAN13 9791032307458

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