Cuisine au tofu. une alternative à la viande

Une alternative à la viande

Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud

96 pages, parution le 01/09/2002

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Résumé

Les recettes que nous vous proposons dans cette collection expriment un retour aux sources de l'art culinaire par leur simplicité, la rapidité de leur mise en oeuvre et l'emploi de produits naturels. Ces aliments ont un avantage, ils permettent d'élaborer une cuisine saine en ce qu'ils contiennent en quantité les nutriments dont notre corps a besoin pour être en bonne santé : vitamines, sels minéraux, oligoéléments, acides aminés, acides gras essentiels... Broché 10,5 x 19,5 - 96 pages

L'auteur - Chantal Clergeaud

Diététicienne et naturopathe, auteur de plusieurs livres, elle anime depuis des années des cours de cuisine et de nutrition.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Dangles
Auteur(s)	Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud
Parution	01/09/2002
Nb. de pages	96
Format	10.5 x 19.5
Couverture	Broché
Poids	100g
EAN13	9782703305385