Cueillettes
Apprenez à reconnaître les plantes sauvages, à les cueillir et à les cuisiner.
Magali Ancenay - Collection Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles
Résumé
Acacia, asperge sauvage, coquelicot, fenouil sauvage, roquette, sureau, violette odorante...
PROFITEZ DES BIENFAITS DE LA NATURE !
Partez à la cueillette des plantes sauvages et cuisinez le fruit de votre récolte !
Prenez votre panier et votre livret, et cheminez sur les sentiers pour une promenade culinaire de la cueillette à l'assiette.
Artiste cuisinière et photographe culinaire, Magali Ancenay éprouve un amour débordant pour la nature. Avide de découvertes, elle se passionne pour la cueillette sauvage et suit un enseignement sur le terrain auprès d'une passionnée,
Lisette Bigi, figure emblématique de la cueillette sauvage du Luberon. Magali Ancenay partage avec nous dans cet ouvrage son herbier et son carnet de recettes personnelles.
L'auteur - Magali Ancenay
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Magali Ancenay | |
| Collection | Encyclopédie Hachette des connaissances agricoles | |
| Parution | 17/06/2020 | 17/06/2020 |
| Nb. de pages | 256 | 256 |
| Format | 19,5 x 25 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1252g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017041153 |
9782019455903 |
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