Résumé
Outils fétiches ne quittant jamais la poche des artisans, les couteaux sont également de petits bijoux de l'artisanat français. Couteau rouennais, de Châtellerault, de Saint-Flour ou de Langres, serpette du vigneron, piétin de berger ou encore greffoir du maraîcher, chaque région possède son couteau propre et chaque métier possède son outil spécifique. N'oublions pas non plus les grands noms comme Laguiole, Opinel, Pradel, Thiers-Issard ou encore Coursolle : la coutellerie régionale française, voilà un univers à découvrir !
L'auteur - Antoine Pascal
Antoine Pascal est journaliste et photographe. Passionné par les grands évènements du XXe siècle, ce Parisien est l'auteur de plusieurs livres publiés aux Editions Ouest-France dont Le débarquement en chiffres, Mont-Saint-Michel en chiffres, Couteaux de nos régions, 1001 couteaux...
Autres livres de Antoine Pascal
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Antoine Pascal |
| Parution | 11/10/2011 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 550g |
| EAN13 | 9782737354908 |
| ISBN13 | 978-2-7373-5490-8 |
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