Contribution à la valorisation biochimique de µ-algue

Dunaliella salina. la culture dans un photobioréacteur et évaluation de l'activité antifongique et a

Lobna Ben Boubaker - Collection Omn.univ.europ.

80 pages, parution le 20/10/2011

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Résumé

L'effet des paramètres physicochimiques de trois conditions de culture sur la production de -carotène et la composition en acides gras de la microalgue Dunaliella salina de Chott Eljirid (sud de la Tunisie) a été étudié. La culture de notre microalgue a été réalisée dans des conditions différentes. Les premières cultures sont effectuées dans des récipients de 200 l à la température ambiante sous les conditions de luminosité naturelle. Les deuxièmes sont transférées dans des récipients de même volume en sale climatisée à 32°C. Les troisièmes cultures sont transférées dans un photobioreacteur de géométrie rectangulaire en plexiglas. Les cellules de la troisième culture présente la couleur la plus foncée et la taille la plus importante est donc la plus riche en -carotène et en malgré que la salinité est la même pour les trois cultures. Le taux de C18 :3 n-3 des microalgues du photobioreacteur est plus élevé par rapport aux deux autres cultures ainsi que l'EPA et le DHA. Ces résultats confirment alors le rôle important d'un photobioréacteur en fonctionnement continu qui permettrait incontestablement d'optimiser les productions phytoplanctoniques. La valorisation de valoriser

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Lobna Ben Boubaker
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	20/10/2011
Nb. de pages	80
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	131g
EAN13	9786131557019