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Confitures, compotes, chutneys et cie
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Confitures, compotes, chutneys et cie

Confitures, compotes, chutneys et cie

Hiroko Mori

Parution le 15/04/2003

Résumé

Nul besoin d'être un grand maître confiturier pour s'amuser des nombreuses mixtures et autres compotées qu'il est possible de concocter avec des fruits. Des recettes classiques de confitures. Des confitures à faire en hiver. Des confitures un peu exotiques. Des pâtes à tartiner pour petits et grands (lemon curd, banane-chocolat, cerise-chocolat). Des idées de compotes pas comme les autres : fraises-menthe, litchis-framboises, etc. Avec un brin d'inspiration, apprenez, vous aussi, les meilleures recettes aux fruits : à déguster sans modération et surtout sans attendre !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Hiroko Mori
Parution 15/04/2003
Format 20 x 28
Couverture Broché
EAN13 9782501039857

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