Commercialisation et services cap cshcr 1re et 2e années (2025) - pochette élève
Maryse Hegedus, Pascal Labrousse
240 pages, parution le 07/03/2025
Résumé
Cet ouvrage consommable 100 % conforme au nouveau référentiel s'adresse aussi bien aux élèves de CAP en formation initiale qu'aux apprentis en CFA. Il est organisé en fiches découpées selon les 2 pôles et 6 compétences du référentiel.
- Des fiches contextualisées, avec des mises en situation professionnelle autour de 4 concepts de restauration (collective, rapide, à thème et gastronomique) se terminant par des exercices interactifs pour encourager l'auto-évaluation
- Un accent mis sur le développement durable et les gestes écoresponsables
- De nombreuses ressources numériques : + de 50 exercices interactifs, + de 40 vidéos, liens vers des sites web
- Une partie « Entraînez-vous » avec différentes typologies d'exercices
- En fin d'ouvrage, des conseils consacrés à la recherche de stage ou d'emploi ainsi que des conseils méthodologiques pour réussir les deux épreuves et un dossier d'entraînement à l'épreuve EP1
- Une préface de J.-M. Framery, MOF
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Delagrave |
| Auteur(s) | Maryse Hegedus, Pascal Labrousse |
| Parution | 07/03/2025 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 21 x 29.7 |
| Poids | 688g |
| EAN13 | 9782206113920 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
