Comment cultiver et récolter les fruits rouges
96 pages, parution le 03/03/2005
Résumé
Ce livre aborde l'entretien des arbustes et des arbrisseaux (taille, soins phytosanitaires), les différentes variétés de fruits (groseilles rouges, blanches ou à maquereau, cassis, airelles, bleuets ou myrtilles, framboises ou mûres...), leur exploitation, leur conservation et leur transformation. Il livre également des recettes originales de confitures, tartes, sauces, plats et liqueurs...
Sommaire
- La fraise et la fraise des bois
- La framboise
- La myrtille
- Les groseilles
- Les mûres
- De quelques petits fruits sauvages
- Recettes
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | De Vecchi |
| Auteur(s) | Magali Martija-Ochoa |
| Parution | 03/03/2005 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 16,5 x 23,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 270g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782732813721 |
Avantages Eyrolles.com
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