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Comfort food vegan
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Comfort food vegan

Comfort food vegan

Marie Laforêt - Collection En cuisine avec marie laforêt

160 pages, parution le 07/09/2023

Résumé

Dans son nouveau livre, Marie Laforêt nous propose 60 recettes 100% végétales 100% réconfortantes, pour combiner plaisir et gourmandise, tout en prenant soin de soi et de son environnement.

Qu'on se le dise, la comfort food c'est la cuisine qui fait du bien ! Oubliez l'idée de la junk food qui peut facilement y être associée et découvrez une cuisine végétale faite de croustillant, de fondant, de crémeux et de douceur...
Autour de 60 recettes absolument délicieuses, Marie Laforêt nous explique tout à ce sujet et nous donne les clés pour véganiser sa comfort food grâce à quelques techniques et astuces simples, en jouant sur les cuissons, les saveurs et les associations.
Succombez à la tendance et faites-vous du bien avec des petits pilons caramélisés, des arancini à la courge et parmesan végétal, de la polenta aux cèpes et crème de tomates rôties, un chili cheese toasties, des gaufres de patates douces garnies ou un cheesecake léger au citron.

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Solar
Auteur(s) Marie Laforêt
Collection En cuisine avec marie laforêt
Parution 07/09/2023 07/09/2023
Nb. de pages 160 -
Format 19.5 x 25 -
Couverture Broché -
Poids 682g -
Contenu - ePub
EAN13 9782263183911 9782263185762

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