Résumé
150 recettes à base de vodka, gin, whisky, rhum, tequila, brandy, champagne, ou sans alcool. Les classiques incontournables et les créations modernes avec, en plus, des pas à pas illustrés.
L'auteur - Fernando Castellon
Mixologiste, Fernando Castellon a exercé le métier de barman dans plusieurs établissements européens avant d'assurer les fonctions de formateur et de responsable de la communication pour une marque de spiritueux. Au sein de sa société de conseil, Bar Expertise, il continue à transmettre aux professionnels du bar son savoir-faire et sa démarche innovante, en veillant à stimuler leur créativité.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Fernando Castellon |
| Parution | 08/03/2006 |
| Nb. de pages | 92 |
| Format | 20 x 20 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 370g |
| EAN13 | 9782035823571 |
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