Co-construction d'une filière de valorisation agricole à la réunion

Valorisation agricole des déchets organiques en engrais organique dans l'ouest de la réunion

Clémence Jouan - Collection Omn.univ.europ.

136 pages, parution le 01/09/2018

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Résumé

De part sa situation démographique et topographique, l'île de la Réunion se trouve confrontée à des questions environnementales et économiques liées à la gestion de ses déchets organiques. Le projet GIROVAR initie sur l'intercommunalité de l'Ouest de l'île une démarche participative impliquant des représentants des parties prenantes pour co-construire des scénarios de gestion intégrée des résidus organiques. La mise en place d'une filière de valorisation agricole des résidus organiques en engrais organique normé, produit à partir d'un compostage de broyat de déchets verts et d'effluents d'élevage est envisagée. Le passage d'une logique « déchet » à une logique « produit » permettrait de s'affranchir en partie des contraintes liées à la sous-valorisation agricole actuelle des résidus organiques. La démarche de concertation, malgré les biais qu'elle entraîne, aurait permis de concevoir une filière réaliste et adaptée aux enjeux et contraintes des acteurs concernés. Cependant, les logiques de rentabilité économique inhérentes à tout projet agro-industriel remettront peut être en cause la validité de cette analyse. Lectorat ciblé : agronomes, sociologues et universitaires.

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Editions universitaires européennes
Auteur(s)	Clémence Jouan
Collection	Omn.univ.europ.
Parution	01/09/2018
Nb. de pages	136
Format	15 x 22
Couverture	Broché
Poids	211g
EAN13	9783639827187