L'auteur - Ginette Mathiot
Ginette Mathiot (née le 23 mai 1907, décédée le 14 juin 1998 à 91 ans) est une gastronome française. Elle a publié plus de 30 livres, dont le très célèbre Je sais cuisiner, qui a été tiré à plus de 6 millions d'exemplaires et est aujourd'hui considéré comme bible culinaire.
Elle a également poursuivi une longue carrière dans l'Education nationale : elle a été professeur, et plus tard inspectrice générale de l'enseignement ménager. Elle est officier de la Légion d'honneur.
Autres livres de Ginette Mathiot
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Phaidon |
| Auteur(s) | Ginette Mathiot |
| Collection | Food cook |
| Parution | 04/04/2024 |
| Nb. de pages | 360 |
| Format | 21.3 x 27.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1769g |
| EAN13 | 9781838666798 |
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