Choux et chouquettes

Eva Harlé, Amélie Roche

120 pages, parution le 10/10/2012

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Résumé

Choux et chouquettes sucrées et salées pour des apéros et des desserts gourmands !

Retrouvez les recettes de base pour réussir à coup sûr la pâte à choux, la crème pâtissière ou les glaçages.

Chouquettes au sucre, chouquettes aux pépites de chocolat, chouquettes au parmesan, choux à la crème vanillée, choux au foie gras, 30 recettes pour revisiter ces classiques de la cuisine !

Le livre illustré est accompagné d'une poche à douille réutilisable, d'une douille et de 100 caissettes de présentation.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Eva Harlé, Amélie Roche
Parution	10/10/2012
Nb. de pages	120
Format	15 x 19
Couverture	Broché
Poids	350g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782012307643
ISBN13	978-2-01-230764-3