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Choukran - la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Choukran - la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui

Choukran - la cuisine marocaine maison d'aujourd'hui

Abdel Alaoui - Collection Les petits marabout

272 pages, parution le 06/04/2022

Résumé

Abdel Alaoui rend hommage  dans ce livre à toutes les yemmas,  ces merveilleuses  mamans marocaines,  et à leurs savoureuses recettes,  transmises  au fil des générations.
Couscous de poulet au citron confit,  tagine d’agneau aux pruneaux, poke bowl  médina, crème de carottes au cumin,  pastilla au chocolat, pain batbout,  harissa maison... il revisite les grands  classiques de la cuisine marocaine  et leur apporte une fraîcheur inédite. 
100 recettes simples,  colorées et  généreuses  pour découvrir la cuisine  marocaine maison  d’aujourd’hui.

L'auteur - Abdel Alaoui

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Marabout
Auteur(s) Abdel Alaoui
Collection Les petits marabout
Parution 06/04/2022 06/04/2022
Nb. de pages 272 272
Format 20.5 x 27 -
Couverture Broché -
Poids 1030g -
Contenu - ePub
EAN13 9782501170765 9782501172127

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