Choco-addict
150 recettes anti-déprime
Collectif - Collection Carrément Cuisine
384 pages, parution le 07/10/2015
Résumé
Recettes pour les mordus de chocolat !
- une introduction, écrite par une diététicienne, répondre à toutes vos questions sur le chocolat : ses apports énergétiques, comment décrypter les étiquettes des tablettes, comment bien choisir son chocolat etc
- 20 recettes et techniques de base pour réussir tous vos desserts : faire fondre le chocolat, réaliser une ganache, glacer un gâteau, faire des copeaux.
- 130 recettes chocolatées pour le bonheur des papilles des petits et des grands ! Gros ou petits gâteaux, boissons, tartes, biscuits, bouchées : gâteau magique mangue-chocolat blanc, gâteau marbré au coeur fondant, cheesecake chocolat et noix de coco, cookies aux pépites de chocolat, génoises choco-orange, muffins double choco, riz au lait, mousse au chocolat blanc, bonbons chocolat praliné, tarte choco-marron...
- une introduction, écrite par une diététicienne, répondre à toutes vos questions sur le chocolat : ses apports énergétiques, comment décrypter les étiquettes des tablettes, comment bien choisir son chocolat etc
- 20 recettes et techniques de base pour réussir tous vos desserts : faire fondre le chocolat, réaliser une ganache, glacer un gâteau, faire des copeaux.
- 130 recettes chocolatées pour le bonheur des papilles des petits et des grands ! Gros ou petits gâteaux, boissons, tartes, biscuits, bouchées : gâteau magique mangue-chocolat blanc, gâteau marbré au coeur fondant, cheesecake chocolat et noix de coco, cookies aux pépites de chocolat, génoises choco-orange, muffins double choco, riz au lait, mousse au chocolat blanc, bonbons chocolat praliné, tarte choco-marron...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Collectif | |
| Collection | Carrément Cuisine | |
| Parution | 07/10/2015 | 07/10/2015 |
| Nb. de pages | 384 | 384 |
| Format | 21.5 x 25.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 1584g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782011775986 |
9782014648966 |
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