Cheesecakes comme à new york
Guillaume Czerw, Sophie Dupuis-Gaulier - Collection Tendances gourmandes
Résumé
30 recettes irrésistibles qui mettent à l’honneur le mythique cheesecake en jouant sur les saveurs, les couleurs et les différentes bases de biscuits :
- 18 recettes sucrées : traditionnel cheesecake new-yorkais, cheesecake au citron, cheesecake caramel beurre salé…
- 12 recettes salées : cheesecake au saumon sur une base de gressins, cheesecake au pesto de roquette sur une base de crackers, cheesecake à la brousse et aux tomates confites sur une base de crackers aux graines…
- De belles photos d’ambiance mettent en avant l’univers gourmand et coloré des boutiques de cheesecakes
Toutes les recettes sont très joliment illustrées.
L'auteur - Sophie Dupuis-Gaulier
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Larousse |
| Auteur(s) | Guillaume Czerw, Sophie Dupuis-Gaulier |
| Collection | Tendances gourmandes |
| Parution | 21/08/2013 |
| Format | 19.5 x 19.5 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 362g |
| EAN13 | 9782035891679 |
Avantages Eyrolles.com
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