Ces huiles j'en fais quoi ?
Huiles de noisette, pistache, argan…
Jean-Paul Laillet - Collection Pratique
96 pages, parution le 07/05/2008
Résumé
Aromatiques et étonnantes !
Que faire de mon huile d'argan rapportée d'Essaouira ? Avec quoi marier cette huile de pistache à la saveur rare ? En marinade, en vinaigrette ou en cuisine, un simple filet de ces huiles odorantes suffit à réveiller un plat.Autour de 10 huiles exquises, plus de 180 recettes et idées gourmandes pour tester de nouvelles alliances salées ou sucrées. Autant de bonnes raisons de les sortir du placard !
Risotto au crabe, parfum de noisette. Mousse onctueuse à l'eau de rose et pistache. Gaspacho de poivrons rouges à l'huile de pignons de pin. Boeuf mariné au sésame. Moelleux pamplemousse rose et violette à l'huile d'olive.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Albin Michel |
| Auteur(s) | Jean-Paul Laillet |
| Collection | Pratique |
| Parution | 07/05/2008 |
| Nb. de pages | 96 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 216g |
| EAN13 | 9782226187321 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
