Cake pops

Sarah Schmidt - Collection Tendances gourmandes

Parution le 15/05/2013

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Résumé

Les cake pops, ce sont ces petites boules de gâteau décorées plantées sur des bâtons de sucette. Pour les réaliser, rien de plus simple ! Il suffit de combiner une recette de gâteau de base, puis de l’enrober d’un glaçage par exemple, et enfin de la décorer.

Des recettes de gâteau de base (gâteau au yaourt, gâteau au chocolat, gâteau au citron…)
Des recettes d’enrobages (glaçage au chocolat, glaçage royal, crème au beurre…)
Des idées de décoration (pâte à sucre, pâte d’amande, toutes les extravagances sont permises !)

Des recettes de cake pops qui vous aideront pour débuter, jusqu’à ce que vous soyez capables de laisser libre cours à votre imagination et de créer vous-mêmes vos recettes en piochant dans les recettes de base, les enrobages et les décorations. Chenille, cupcake pop, hérisson, fantôme, nuages… Amusez-vous ! Pour les décorations les plus compliquées, des pas à pas photographiques permettent de réussir à coup sur les recettes.

L'auteur - Sarah Schmidt

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Larousse
Auteur(s)	Sarah Schmidt
Collection	Tendances gourmandes
Parution	15/05/2013
Format	19.8 x 19.8
Couverture	Relié
Poids	362g
EAN13	9782035891631