Cake design en pâte à sucre
Collectif éditions de Saxe - Collection Secrets de blogueuses
Résumé
Le cake design dévoile tous ses secrets dans ce livre. Vous découvrirez toutes les techniques et les astuces de Morgane pour réussir ces recettes simples et variées. Vous apprendrez également à travailler et sculpter la pâte à sucre pour des décors dignes des plus grands pâtissiers !
L'auteur - Collectif éditions de Saxe
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Sommaire
- Matériel et ingrédients
- Les pas à pas
- Recouvrir un gâteau de pâte à sucre
- Colorer la pâte
- Effet matelassé
- ...
- La pâte à sucre
- La pâte à sucre
- Gâteaux et ganaches
- Les gâteaux décorés
- Ocean's eleven
- Couronne de fleurs
- Façon marinière
- ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Editions de Saxe |
| Auteur(s) | Collectif éditions de Saxe |
| Collection | Secrets de blogueuses |
| Parution | 22/08/2013 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 19 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 222g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782756520834 |
| ISBN13 | 978-2-7565-2083-4 |
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