Résumé
Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage
VOYAGEZà travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café
APPRENEZ les techniques de fabrication et de dégustation
INITIEZ-VOUSà l'art de la toréfaction et aux mystères de la fermentation
Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou perfectionner
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L'auteur - Hippolyte Courty
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Hachette | |
| Auteur(s) | Hippolyte Courty | |
| Collection | Hachette Vins | |
| Parution | 19/10/2022 | 19/10/2022 |
| Nb. de pages | 188 | - |
| Format | 20.5 x 25.8 | - |
| Couverture | Relié | - |
| Poids | 1320g | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782017047278 |
9782017119906 |
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