C'est l'heure du thé
50 recettes d'encas sucrés et salés pour un tea time so british
Parution le 14/09/2023
Résumé
Réalisez un vrai tea time à l'anglaise grâce à ce livre de recettes et de conseils pour porter l'art du thé à sa plus haute distinction. Plus qu'un simple goûter, l'afternoon tea est un rituel de détente et de gourmandise, pour lequel on sort son plus beau service à thé. On l'accompagne de petits biscuits, gâteaux et mini sandwichs tout en délicatesse.
- 50 recettes de gourmandises sucrées et salées pour le thé : cider cake, crumpets, muffins, scones, shortbread, bakewell tarts, queen cake, welsh rarebit, sandwich oeuf-cresson ou concombre-cream cheese...
- L'histoire du tea time, des premières importations de thé en Europe à sa démocratisation.
- les conseils pour bien choisir et préparer le thé : les différents types de thé, le matériel, les techniques d'infusion...
L'auteur - Philippe Chavanne
Fervent défenseur de ce qu'il appelle "la vie au naturel", Philippe Chavanne met ses principes en pratique tous les jours, dans son jardin comme à la maison. Il est l'auteur de nombreux petits livres à succès.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Artémis |
| Auteur(s) | Philippe Chavanne |
| Parution | 14/09/2023 |
| Format | 17.7 x 23.7 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 496g |
| EAN13 | 9782816020465 |
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