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Boissons retrouvées de nos campagnes
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Boissons retrouvées de nos campagnes

Boissons retrouvées de nos campagnes

Lise Bésème-Pia - Collection Et soudain...

180 pages, parution le 22/04/2022

Résumé

D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes françaises sont riches de boissons artisanales, dont les recettes étaient autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier. Aujourd'hui, il est temps de sortir de l'oubli toutes ces préparations maison qui retrouvent un regain de succès. Au gré de vos promenades, glanez fruits, fleurs, feuilles, bulbes, bougeons... pour élaborer jus, sirops, boissons gazeuses, liqueurs, apéritifs, vins cuits... et bien d'autres spécialités qui vous feront partager tant de moments conviviaux. Du fameux kéfir à l'alcool de menthe poivrée, du pastis à la liqueur de fraise, ou encore du vin de mûres en passant par la bière au miel ou le sirop de pétales de roses, découvrez tous les secrets de fabrication de ces boissons familiales dans ce livre captivant : près de 500 recettes, faciles à réaliser, pour mettre du soleil... et du bonheur en bouteilles !

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Papillon rouge éditeur
Auteur(s) Lise Bésème-Pia
Collection Et soudain...
Parution 22/04/2022
Nb. de pages 180
Format 21.8 x 21.8
Couverture Relié
Poids 798g
EAN13 9782490379415

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