Bivouac et bonne tambouille - recettes de randonnée

Caroline Decque, Jean-Julien Portier

127 pages, parution le 13/04/2023

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Résumé

Grâce à ce livre, les randonneurs ne sont plus condamnés à s'alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 min (préparation + cuisson).

Pour écrire ce livre, Caroline et Jean-Julien, aussi passionnés que sérieux, se sont lancés dans un tour de France à vélo et à pied. Ils ont testé tous les climats, aussi bien à la mer qu'en montagne. Un vrai retour d'expérience pour un livre de terrain. En bonus : chaque recette est accompagnée d'une plante sauvage comestible qui permet d'ajouter un aliment frais, délicieux et sain sans alourdir son sac à dos.
"Bien manger, c'est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors on dit adieu à la semoule fadasse, la soupe goût" cantine ", la barre de céréales aux fruits du futur... et en avant pour cette grande aventure qu'est la cuisine de voyage !"

Sommaire

La cuisine, c'est du sport !
Le matos
Apprivoiser sa popote
Le ravito
Plantes sauvages comestibles
Composer un plat
Les recettes

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ulmer
Auteur(s)	Caroline Decque, Jean-Julien Portier
Parution	13/04/2023
Nb. de pages	127
Format	14.2 x 20.6
Couverture	Broché
Poids	260g
EAN13	9782379222856