Batterie de cuisine
Nouvelles
Marie-Elisabeth Crépin - Collection Ecritures
140 pages, parution le 16/09/2015
Résumé
Brider, farcir, émincer, parer, flamber, fumer,... ne sont que des verbes dont la conjugaison décline l'excellence de tous les temps et à tous les modes. Au-delà de l'exercice de style se dessine un univers de saveurs, presque une petite musique patiente que le lecteur est invité à savourer de page en page. Au fil de ces vingt nouvelles, il croisera des apprentis, des chefs intransigeants, une critique culinaire, un serial-killer et des gens simples, tous inspirés d'une même passion : la cuisine et son langage amoureux.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan | |
| Auteur(s) | Marie-Elisabeth Crépin | |
| Collection | Ecritures | |
| Parution | 16/09/2015 | 02/10/2015 |
| Nb. de pages | 140 | - |
| Format | 13.5 x 21.5 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 180g | - |
| Contenu | - |
PDF |
| EAN13 | 9782343063225 |
9782336391489 |
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