Aux bons produits de Paris

Le panier idéal pour tout réussir en cuisine ! - Fruits et légumes, viandes et charcuteries, poissons et coquillages, fromages, pains spéciaux, épicerie

Brigitte Namour - Collection Paris est à nous

112 pages, parution le 10/03/2011

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Résumé

Pas de bonne cuisine sans produits de qualité... Ainsi, en faisant le tour des meilleurs producteurs et artisans de la capitale pourra-t-on mettre dans son panier :

Des tomates pomme d'amour, des fraises du jardin, des poires anciennes
De belles tranches de jambon basque, de la vraie flammeküche alsacienne
De la bavette fondante, de l'agneau élevé sous la mère, de la poularde de Bresse
De savoureuses Saint-Jacques, des filets de lieu noir, des huîtres de Cancale
Du beurre baratté, des picodons bio, de l'époisses au lait cru
Du safran, de l'huile d'olive sicilienne et bien d'autres condiments...

Régionaux, exotiques, bio ou suprêmement raffinés, vous traverserez tout Paris pour acheter ces produits-là !

Et les meilleurs étals des marchés parisiens !

L'auteur - Brigitte Namour

Brigitte Namour est attachée de presse indépendante et rédactrice culinaire. Elle est auteur de six livres de cuisine parus chez Albin Michel (Moi je cuisine solo et duo, Moi je cuisine vert et gourmand, Le poisson pris dans ses filets, Vite faites les omelettes, Craquants les croustillants, Divines les tartines).

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Parigramme
Auteur(s)	Brigitte Namour
Collection	Paris est à nous
Parution	10/03/2011
Nb. de pages	112
Format	11 x 17
Couverture	Broché
Poids	100g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782840966982
ISBN13	978-2-84096-698-2