Résumé
Dans un village en plein coeur du Berry, Saint-Valentin, une communauté japonaise a investi les cuisines d'un restaurant pour en faire un haut lieu de gastronomie française. Une aventure et un pari, engagés par son propriétaire, Massami Kimura, qui a su créer un lieu pour les amateurs de saveurs. Consacré par le célèbre guide rouge, le restaurant et son équipe talentueuse s'intègrent doucement dans ce village très calme de la région Centre. Nous partageons pendant plusieurs mois la vie atypique de ces Japonais loin de chez eux. Une invitation à un voyage culinaire fait de passion et de produits du terroir, mais où il est aussi question d'amour et de mariage.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | L'Harmattan |
| Parution | 27/03/2018 |
| Poids | 100g |
| EAN13 | 9782336316161 |
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