Résumé
35 recettes alsaciennes à préparer dans un format miniature : forêt noire, kouglof, financiers...
L'auteur - Olivier Nasti
Olivier Nasti est l'un des chefs de file de la jeune cuisine française. Il s'est installé en 2000 à Kaysersberg. Son restaurant, le Chambard, est étoilé au guide Michelin depuis 2004.
Autres livres de Olivier Nasti
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest France |
| Auteur(s) | Olivier Nasti |
| Parution | 10/10/2010 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 18 x 31 |
| EAN13 | 9782737351884 |
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